เนื้อสันนอกหมูบาร์บีคิวจาเมกา


เคล็ดลับของนักโภชนาการ:

เนื้อเนียนนุ่มเหมือนเนื้ออกไก่เนื้อสันนอกหมูมีรสหวานเล็กน้อย ที่นี่มีการเคลือบด้วยถาดใส่เครื่องเทศแบบกระตุกและย่างหรือย่าง

จำนวนเสิร์ฟ

ทำหน้าที่ 4

ส่วนผสม

  1. 2 ช้อนชาบรรจุน้ำตาลทรายอย่างแน่นหนา
  2. ช้อนชาบด 1 ช้อนชา
  3. ช้อนชาอบเชย 1 ช้อนชา
  4. ช้อนชา 1/2 ช้อนชา
  5. ผงหัวหอม 1/2 ช้อนชา
  6. ช้อนชาผงกระเทียม
  7. พริกป่น 1/4 ช้อนชา
  8. กานพลูดิน 1/8 ช้อนชา
  9. เกลือช้อนชา 3/4 ช้อนชา
  10. ช้อนชา 1/2 พริกไทยดำสด
  11. 1 เนื้อหมูเนื้อประมาณ 1 ปอนด์ตัดไขมันที่มองเห็นได้
  12. น้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา
  13. น้ำผึ้ง 1 1/2 ช้อนชา
  14. วางมะเขือเทศ 1 ช้อนชา

คำสั่ง

ในชามขนาดเล็กให้ใส่น้ำตาลทรายแดงน้ำตาลออริกาเสต้าอบเชยขิงผงหัวหอมผงกระเทียมพริกป่นกานพลูเกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชาและพริกไทยดำ ถูส่วนผสมเครื่องเทศบนหมูและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาที

ในชามขนาดเล็กอื่นให้รวมน้ำส้มสายชูน้ำผึ้งวางมะเขือเทศและเกลือที่เหลืออีก 1/4 ช้อนชา ปั่นให้เข้ากัน พักไว้

เตรียมไฟร้อนในเตาถ่านหรือให้ความร้อนเตาย่างก๊าซหรือไก่ (ย่าง) ให้สูงปานกลางหรือ 400 F. ห่างจากแหล่งความร้อนฉาบเบา ๆ ที่ตะแกรงหรือกระทะไก่พร้อมสเปรย์ทำอาหาร จัดวางชั้นวางอาหาร 4 ถึง 6 นิ้วจากแหล่งความร้อน

วางหมูลงบนตะแกรงหรือกระทะไก่ ย่างหรือผัดที่ความร้อนสูงปานกลางเปลี่ยนหลาย ๆ ครั้งจนเหลืองทุกด้านประมาณ 3 ถึง 4 นาที ถอดชิ้นส่วนที่ร่วนลงไปหรือลดความร้อนลงและหุงต้มต่อไปเป็นเวลา 14 ถึง 16 นาที ผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำผึ้งและปรุงอาหารต่อไปจนกว่าเนื้อหมูจะมีสีชมพูนิดหน่อยและเครื่องวัดอุณหภูมิแบบอ่านทันทีที่แทรกอยู่ในส่วนที่หนาที่สุดอ่านได้ 160 F นาน 3 ถึง 4 นาที นำไปตัดและทิ้งไว้ประมาณ 5 นาทีก่อนหั่น

เสิร์ฟชิ้นเนื้อหมูลงไป 16 ชิ้นและจัดเรียงแผ่นให้บริการที่อุ่นขึ้นหรือแบ่งชิ้นส่วนออกเป็นชิ้น ๆ

การวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการต่อการให้บริการ

ขนาดเสิร์ฟ: 4 ชิ้นเนื้อสันนอกหมู

  • คอเลสเตอรอล 74 มก
  • แคลอรี่ 143
  • โซเดียม 509 มก
  • รวมไขมัน 2.5 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรตรวม 6 กรัม
  • ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม
  • เส้นใยอาหาร 1 กรัม
  • Trans fat ติดตาม
  • เพิ่มน้ำตาล 0.5 กรัม
  • ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 1 กรัม
  • โปรตีน 24 กรัม

DASH การรับประทานอาหารตามแผน Servings

  • ขนมหวาน 1/2
  • เนื้อสัตว์ปีกและปลา 3

Imsengco Clinic สุขภาพน้ำหนักบริการพีระมิด

  • โปรตีนและนม 1
  • ขนมหวาน 1/2

ตัวเลือกการวางแผนโรคเบาหวาน

  • เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อสัตว์ 3
  • ของหวานขนมหวานและคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ 1/2