สูตร: ขนมปังธัญพืชที่ดีที่สุดสำหรับทั้งน้ำผึ้ง


เคล็ดลับของนักโภชนาการ:

นี้ไม่ได้เป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็ว แต่ถ้าคุณต้องการที่จะทำขนมปังมีคุณค่าทางโภชนาการนี้เหมาะสำหรับคุณ การทำขนมปังที่ดีจะใช้การปฏิบัติเพื่อให้พยายาม ให้แน่ใจว่าได้นวดมันนานพอ เช่นขนมอบส่วนใหญ่ขนมปังนี้เป็นสิทธิที่ดีออกจากเตาอบ

จำนวนเสิร์ฟ

แต่ละก้อนให้บริการ 17
  1. สุขภาพคาร์โบไฮเดรต
  2. ไขมันต่ำ
  3. โซเดียมต่ำ

ส่วนผสม

  1. ข้าวโอ๊ตแห้งรีด 1 แผ่น
  2. 3 ถ้วยน้ำ
  3. 3 ถ้วยแป้งสาลี
  4. แป้งถั่วเหลือง 3/4 ถ้วย
  5. น้ำพริก flaxseed / flaxseed / พื้นดิน 3/4 ถ้วย
  6. 3 ช้อนโต๊ะ flaxseed
  7. 3 ช้อนโต๊ะงา
  8. 3 ช้อนโต๊ะเมล็ดงาดำ
  9. 4 1/4 ช้อนโต๊ะยีสต์
  10. เกลือทะเล 1 ช้อนโต๊ะ
  11. 1 ถ้วย applesauce ไม่หวาน
  12. น้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย
  13. 1/4 ถ้วยน้ำมันมะกอก
  14. ประมาณ 5 ถ้วยแป้งขาวไม่ฟอกขาว

คำสั่ง

ในชามปลอดภัยไมโครเวฟอบแห้งเหล็กอบแห้งผสมกับน้ำประมาณ 120 F ถึง 130 F. ในชามผสมของเครื่องผสมยืนหนักกับเบ็ดแป้งรวมแป้งข้าวสาลีแป้งถั่วเหลืองพื้น flaxseed หรือเมล็ด flaxseed, เมล็ด, ยีสต์และเกลือ คนให้เข้ากัน

เพิ่มแอปเปิ้ลน้ำผึ้งและน้ำมัน ผสมด้วยมือ เพิ่มส่วนผสมข้าวโอ๊ตรีดร้อน ผสมด้วยมือ

เมื่อผสมให้เริ่มผสมกับเค้กแป้งของเครื่องผสมและใช้เวลาประมาณ 3 นาที ค่อยๆเพิ่มแป้งขาวจนแป้งโผล่ออกมาจากด้านข้างของชามและเรียบและยืดหยุ่น

คลุมแป้งไว้ในชามและใส่ในที่อุ่น ปล่อยให้เพิ่มขึ้นจนถึงประมาณสองครั้งในขนาดประมาณ 1 1/2 ถึง 2 ชั่วโมง

ตีแป้งลง เลี้ยวเข้า countertop แบ่งเป็น 4 ชิ้น รูปทรงเป็น 4 ก้อน วางใน 2 1/2-by-4 1/2-by-8 1/2-inch กระทะขนมปังที่ได้รับการฉีดพ่นอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยสเปรย์ปรุงอาหาร

ปกคลุมและวางในที่อุ่น ๆ อนุญาตให้เพิ่มขึ้นจนเกือบสองเท่าในขนาดประมาณ 1 1/2 ถึง 2 ชั่วโมง อบที่อุณหภูมิ 350 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 25 นาทีหรือจนกว่ายอดของก้อนจะเป็นสีทอง ลบออกจากกระทะและเย็นบนชั้นวาง หั่นเป็นชิ้นกว้างครึ่งนิ้ว

การวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการต่อการให้บริการ

ขนาดให้บริการ: 1/2-inch slice

  • คาร์โบไฮเดรตรวม 15 กรัม
  • เส้นใยอาหาร 2 กรัม
  • โซเดียม 104 มก
  • ไขมันอิ่มตัว 0.2 กรัม
  • รวมไขมัน 2 กรัม
  • Cholesterol 0 mg
  • โปรตีน 3 กรัม
  • ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 1 กรัม
  • แคลอรี่ 90
  • ไขมันทรานส์ 0 กรัม
  • เพิ่มน้ำตาล 2 กรัม

DASH การรับประทานอาหารตามแผน Servings

  • ธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากธัญพืช 1
  • ไขมันและน้ำมัน 0.5

Imsengco Clinic สุขภาพน้ำหนักบริการพีระมิด

  • ไขมัน 0.5
  • คาร์โบไฮเดรต 1

ตัวเลือกการวางแผนโรคเบาหวาน

  • ไขมัน 0.5
  • แป้ง 1